Nell'Italia di oggi, ogni grande città o piccolo paese dispone di fornitissimi bar e l’alcol è servito in tutti i ristoranti. Nei supermercati, lo spazio dedicato agli scaffali di alcolici aumenta sempre più. Alcuni ristoranti dispongono di un menù separato dedicato a un centinaio di birre e cocktail artigianali e le selezioni di vini hanno le proprie liste.

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